散歩に出よう　〜６月〜

肉体改造　ちゅぅ！

　〜平成17年・6月〜
　さて、昨年末からの四十肩、で、
　腰から、背中まで、ガッチンガッチンになった体を、
　何とか元に戻すべく、
　一生懸命の悪あがき中の、途中経過、ですが。
　プロテインを、定番　SAVAS　の、持久力系に換え、
　散歩を、プールに変え、
　腹筋も６つ割れに戻ってきたし、体も動くようになって来ました。
　いや〜〜、イイっすよ、このプロテイン(^^)

　ところが。。。

　今朝、私が体を拭き拭き、してると、カミサンが、
　「あ〜〜、ズイブン、胸筋、ぷっくり、してきたネ〜〜〜　　ぶらぢゃ、してみる？」
　って。
　あのねー、私、ぶらお君ぢゃ、ないから〜〜〜

　とか、

　起き抜けの体は、相変わらずのガチガチ君だから、
　日課の、プールで５００メートル、泳いで、歩いて、ほぐすヨ〜〜ん、
　ざぶ〜〜ん、すい、すい、ぷは〜〜、って、
　あれ？　ごぼごぼごぼ〜〜
　沈むヨ〜〜〜ん　(^^？；
　イヤ、元々、水泳は大の苦手、だったんですが、
　でも・・何とか、泳いでいるんですが、
　プロテインとトレーニングで、筋肉がついて、脂肪が減ってくると、
　面白いように、浮力がなくなって来ちゃって。。。
　ぐ・・ごぼ、ごぼごぼごぼ〜〜〜

　とか。

　あんまり面白くない尾ひれとか、話のネタとか、増えるのが、どうもネ〜(笑)

　最近は近所のプールにも、小学生が増えてきて、にぎやか。
　小学５、６年生の集団に、いつも笑わされてます。
　更衣室で、
　　　『１たす１は３』　『２たす４は５』　『３たす２は４』　『５たす２は９』　『３ひく２は７』
　　　　　　　　『　　５人そろって、ちがうんぢゃ〜〜！　』
　だもんね〜〜　(^^；


なんつーか、一番楽しい、時間だったりする・・・(^^)

　〜平成17年・6月〜
　アシ車が故障して、
　９６４で、何でもこなさなきゃ〜ならんようになって、
　早や、３週間。
　家族で１台のクルマで出かけるのも、それまではお預け。
　ようやく、新しい車の発注の目途がついたんですが、
　あと、３週間くらいは、今のまんま、です。
　相棒ヨォ、
　毎日駆り出させちゃって、悪いねェ〜。
　でも、
　いろんなものを我慢して、今９６４で往復している、ハズ、なんですが、
　実は、
　いろんなものに協力してもらって、今９６４で往復させてもらっている、
　と、いうのが、本当はイチバン、正しい・・・(笑)

　確かに、
　一緒に、タクアンとか、おしぼり、とか、乗ってるし、
　大きな荷物は、家と店とに置いたまま、
　移動さえ、できずに、時期アシ車の来るのを待っている。。
　不自由、といえば、とてつもなく、不自由。
　でも、でも。
　今は誰にも遠慮せず、９６４で走れますモン、ね(^^)

　どこへ道草、食うわけでもない。
　ただ、家との往復、それだけなのだけれど。
　そこに、ある。
　それだけで、幸せ。
　そんな、なんとも説明のつかない、イイ気分を味わっております。

　そういえば、ディーラーから、『代車、どうします？』って、言われてた。
　ん〜〜。
　今のまんまじゃ、大きな仕入れさえ、できないし、
　仕事上から言えば、のどから手が出るくらい、あった方がいいんだけど、ネ〜〜。。

　せっかく、今の不自由の幸せに気付きだしたばかり、だし。。

　なんか、惜しい、なァ〜〜〜〜(笑)


かくして、誕生日。。。

　〜平成17年・6月〜
　む。
　むむ。。
　むむむ。。。

　やはり、ひとつ年をとってしまいました。。
　いつの頃からでしょうね、誕生日が嬉しくなくなっちゃったの。
　・・・。　なんか、嬉しくなれない。。
　しかも、
　昨日、日曜だってのに、パソコンの設定で仕事場に行ってたから、
　今朝の目覚めは、最悪。。。
　カミサンが、そんな私を察して、『誕生日、オメデト。』って、ちいちゃな声で。
　その後、大きな声で、『プレゼント、何がイイ？(^^)』って。
　むむ〜。。

　店でも、若ィのたちが、決して、誕生日ネタには触れない。
　後ろのほうで、ニヤニヤ。。
　『お〜、コーヒーご馳走してくれ〜〜』って、私が言うと、
　こそこそ〜〜、って、向こうに集まって、
　『ロウソク41本買って、コーヒーに浮かべちゃえっ(^^)』　って、こらぁっ！
　むむむ〜〜〜〜。。。。

　実は、
　・・・・・・。　なんか、とっても嬉しい、１日だったりして・・(笑)


女の武器、安売りしたな〜〜っ！

　〜平成17年・6月〜
　ルルルルルルル・・
　　『私、コミュニケーション＊＊会社の＠＠と申しますが、』
　と言う電話が、今日は４回。
　なんでも、
　私の店の名前で登録している＊＊ラインが、期限が来ているから、なんだら、かんだら。
　電話の声は、２０歳そこそこの、舌足らずな感じの女性。
　今、忙しくって、話していられないから〜　って、電話を切っても、
　何度も掛けてきて、最後には泣き声。
　わたしもオジサンですからね、泣かれちゃ〜困る、でも、話がおかしい。
　結局、ＮＴＴに電話して確かめたら、
　　『そんなお話は、全くありません』　とのお返事。
　あ〜〜〜ったく！

　悲しいのはね、
　女性に使う、男の腕力。　そりゃ、卑怯。
　男は、度胸！　弱い方へ力を使ったり、集まって使うのは、サイテー。
　全く同じように、男性に使う、女の涙。
　しかも、
　電話での勧誘なんて、いくらにもならないのに、
　そんなチンケな、詐欺まがいの電話で、
　女の武器、使ってみせる。
　何とも、悲しすぎます。

　せっかく使うんなら、一世一代の、ここをくぐれなけりゃ誰かが危なくなる、
　くらいの、とか、
　何百万ものお金が、これで動く！
　とか、
　そうした時でなきゃ〜。

　騙す、ってぇのは、どんなときでも、肯定しちゃ、イケナイんですが、
　たとえばっ、
　女の子が一人で店に飛び込んで、『これ、買ってください！』って、
　バッタ流れの品物を持ってきた時、とかには、
　おー、　良くそのキャシャな体ひとつで、ウチに入ってきたネ〜、と、
　思わず、買っちゃうことも、しばしばある私(^^；
　粋にやられたら、
　こっちも、粋に騙されてみて、笑い飛ばしちゃう。
　そんな人間にとって、涙が安売りにされちまうのは、つまらな過ぎます。
　女は、愛嬌！
　ですぜっ！！(^^)


ヒマなときの、腹のくくり方。。。。

　〜平成17年・6月〜
　照る日、曇る日、とは申しますが、
　私の店も、と言いますより、私のような店こそ、
　ヒマな時期と、忙しい時期が、
　開けてみないとわからない、波状攻撃の毎日、であります。

　中でも、この6月中旬と言うものは、
　一気に街の人が減って、店も開店休業のような状態に陥り。。。
　落ち込むスタッフの中で、独り、
　ボワワァ〜〜ン、って、不自由ない顔をしているのが、タイヘン。。
　ニコニコしながら、ずっとローブローを浴び続けているような、毎日でありました。
　今年のカレンダーからして、
　ＧＷが１０日もあって、その上実質、お盆休みがほとんどないような、
　そんな日付の並びだったから、
　カード等の支払い時期の６月は、ある程度は、覚悟していましたが。。

　何とか、月末へ向かって、お客様が戻って下さりだした最近、
　やっとこさ、少し安心して、
　私、スタッフにグチを言いました。
　　　　あ「いんやァ〜〜、今月は干からびちゃうか、と思ったヨ〜〜(^^；」
　そしたら、店の若ィのたちが、
　　　　若『俺、今年こそは、首、切られちゃうと思ってましたァ〜〜』　って。
　なんとっ、
　作り笑顔のワタシ以上に、コイツらの方が、店の今後を心配してくれていたとは。
　ああ。
　　　　大丈夫、大丈夫、
　　　　本当に売り上げが上がらなくなったら、
　　　　休みなし、朝から店開けてでも、何ふりかまわず、みんなの生活守ってやっから(^^)
　そう言いながら、
　何の縁のありがたさか、
　気のイイ連中の集まってくれていることに、感謝、感謝、で、ありました。
　この連中のおかげで、まだ、当分は、
　私も９６４に乗せてもらっていられそうです(^^)

　お。
　お客様が、また。
　よかった、よかった(^^)

　いらっしゃいませ〜〜〜っ


愛犬と、ドライブ・・・

　〜平成17年・6月〜
　とは申しましても、動物病院へ。
　遅ればせながら、フィラリアの予防に、
　ところが、近所に２軒あった病院が、
　急に両方とも、閉めちゃったので、
　せんかたなく、964の助手席に、愛犬を乗せ・・
　あ、
　ウチの愛犬、ビーグルです。パグでは、ありません(笑)
　と、そこへ。
　カミサンが、野暮用があるから一緒に乗せて〜、
　と、助手席に乗り込み。
　犬公はそのまま、リアシートへ押し込み・・・
　それ、れっつごー！

　と、
　犬のハッ、ハッ、いう息が、カミサンのうなじに直撃。。
　　　『キャ〜〜、くすぐったいぃ〜〜〜(^^；』
　って、 　私は、おかしいやら、面白いやらで、でも、ほどなく到着。
　検査も無事済ませ、
　やれやれ〜、と、帰路へ。

　帰り道、カミサンが、やおら、
　　　カ『そういえば、あなたって、耳、良いわよね〜〜』　と。
　　　あ「ほ〜っほっほっほ。　地獄耳ぢゃけんネ〜」
　私が自慢していると、
　犬の居るリアシートから、急に、ぢょろろ〜〜〜、と、かすかな音・・・
　　　あ「ぎゃ〜〜〜、オシッコされたァ〜〜〜！！！」
　　　カ『エ！？　なんで！？　何でわかったのぉォ〜〜〜？？？！！！』
　　　あ「音っ(TT)！」
　やはり、私は耳が良いらしい・・・。
　さぁ、帰ったらもういっぺん、リアシートの清掃だァ〜〜〜（^^；


親父の80歳の祝いに。。

　〜平成17年・6月〜
　先日は、父の日。
　ウチの親父は、6月が誕生月でして、
　父の日と、誕生日を、一緒にしたプレゼントを考えるのが、
　私のいつもの用意であります。

　んで、いつもの親父は、私やカミサンが用意した物を、
　｢こんなもの、俺がもらっちゃ〜｣とか、照れ隠しのしかめっ面をするんですが、
　今年は、聞かないうちから、
　｢ポロシャツは半袖は寒いからダメだよ〜｣　とか、
　なにやら、随分注文が多い。
　そうなるってぇと、　案外に、選ぶこっちも迷ってしまって、
　いつの間にやら、誕生日はとうに過ぎ、
　う〜〜〜ん、こまったぁ〜〜〜、
　と、
　市場の帰りに、ふと立ち寄った歌舞伎座で、
　その時やっていた劇場チケットを捜してみることに。
　すると・・・
　なんと、一番前の真ん中が、かろうじて空いているのをゲット！
　早速お袋に連絡をして、舞台の日の予定を空けてもらい、
　親父に見せたら、なんと、これまた親父の一番好きな役者の出し物、らしい。

　こんな偶然に助けられて、
　80歳の誕生日に、いつにないほど緊張していたらしい、親父の期待も、満足。
　「いやぁ〜〜、パン、って拍手を打つとね、白粉がふわっ、って、飛ぶんだよ｣
　って、喜んでいました。
　イヤ、
　一番助けられたのは、私の方か。
　日頃、顔をつき合わせているのが、自営業の親子のようであっても、
　あまりにいつも、近くに居すぎるせいか、
　すれ違いの摩擦熱は、大きいものでありまして、
　本人同士は真面目でも、
　傍目には子供じみてるような、ぶつかり合いも、とっても、多いんですが、
　今回は、
　誰かに救ってもらったような気分でありました。
　おかげさま、おかげさま。
　やれやれ、良かった〜、の、ハッピーバアスデイ、でありました。
　不器用だけど、親父、長生き、しろヨ〜〜〜


とりあえず、次期アシ車、決定・・・

　〜平成17年・6月〜
　え〜とぉ、
　155センチの立体駐車場に入って、
　家族5人プラス、ジージやバーバの乗れる車、
　5人乗りじゃダメ、6人乗りか、それ以上！
　っつーと、
　国産車では、この車しか、ナイのよね〜〜(^^；；
　堂々の、７人乗り！であります。
　で、
　ローンの相談とか、いろいろ、残ってはいるものの、
　とりあえず、次期アシ車、決定であります。

　ところで、
　お話したこともあるか、と、存じますが、
　義理の兄ィも、車の整備工場のスタッフでして。
　今回も、購入の際は、そこから買う、手ハズでありますが。
　昨日、その兄ィが、
　遊びに行った息子を送ってくれがてら、『おんなじ広さだシィ、これ、ドウ？』って、
　ニヤニヤしながら私にすすめたのが、３年落ちの、ＢＭＷの・・・５３０i！！
　ぎゃ〜〜〜、どうしよ、どうしよ。
　安くしてくれる、って言うしぃ〜〜、
　アレと３０万くらい高いだけで、ベンベーだぜ、皮シートだぜ、新車のとき７００万だぜ。。。
　って、思わず、浮き足立った私に、
　『ネ、それでソレ、何人乗りなの？』って、カミサン。
　ハ。
　５人乗り、です。。。(爆)


♪はったらくポルシェ、こぉ〜んにっちわぁ〜〜〜（^^；

　〜平成17年・6月〜
　アシ車が見つかるまでの辛抱、と、
　９６４を引っ張り出した矢先の、台風であります。
　カエル顔だし、ミドリだし、
　さながら、アマガエル、そのマンマで、
　ばひゅ〜〜ん、ぐわわわぁ〜〜ん、って、唸るんだけど、
　げこげーこ、って、カミナリ様には、聞こえてるみたい（笑）

　今日の荷物は、シーズン末にしては、質よく集まった、ソラマメ。
　ウン。青々と、おいしそう。。

　ところで。
　私の仕事先の月極の立体駐車場は、個人名で借りてます。
　エエ。　個人商店ですから。
　この駐車場は、大手デパートの時間貸しも、兼ねているんですが、
　場所柄、周りの駐車場では、他にはヤ○○さんくらいしか、
　個人名で借りるお客様は、いらっしゃらないんですな。

　今日も、
　時間駐車のお客さんたちが、自分の車を待っているところへ、
　雨滴を乗せた、緑の９６４が登場。
　ずどどどどどどど。。。。
　スタッフが、黙って会釈して、
　個人名の書いてある、その呼び出しスイッチを押す。
　そこに居合わせた全員が、揃ってやや緊張した面持ちで、こちらを見やる。。。
　と、中から出てきたのは、、
　ソラマメの箱を抱えた、ニヤけた中年男(私)。

　ども〜〜〜っ　(^^)

　全員の、「ズルッ」、、とコケる、視線がタマリマセン（^^；


話題が尽きない、幸せ・・・(^^)

　〜平成17年・6月〜
　インターネットの、個人ホームページ。
　一体、毎日、いくつのそれが出来上がって、
　また、いくつのそれが、
　残念ながら、閉じられているんでしょう？
　どんなものにも、始まりがあって、終わりがあり、
　管理人様の　｢ウン、もう、全てやり終えた・・(^^)｣　という満足があれば、
　いつでも、閉鎖するのは、自由なことでありますが。
　お(^^)！　と、楽しいページを見つけて、
　それが、ある日、｢ページが見つかりません｣　のメッセージだけになってしまった時、
　あ〜、このページをこさえて下さった人は、どうしたんだろう・・
　と、
　なんともいえない、寂しい気持ちになりますね。
　でも、
　実際私も、こうして、ページを運営してみて、初めてわかったんですが、
　ホームページ、こさえるだけならカンタンだけど、維持、って、難しいのネ〜(^^；
　これは、偽らざる、実感であります。
　ページを維持されている、オーナー様の苦労もさることながら、
　休止、或いは、閉鎖されたオーナー様の心中、いかばかりか、と、
　自分が皆様のおかげで、こうしてページを持っているからこそ、
　余計それを深く感じられるようにも、思えます。

　私自身、はじめにこのページを作った際、趣味のポルシェで埋めよう、
　そう思ったときに、
　それで長続きできるほど、自信がなかったから、
　料理をイッパイ書いて、　わ、ざ、と、　ポルシェの話題を２番目にしたんですが、
　今では、ホントに、ポルシェが２番目！(笑)
　ま、料理屋ですから、料理の話には事欠かないわけで、
　最初にそうした逃げ道を作ったような、中途半端な成り立ちだったからこそ、
　案外にも、今も、こうしてだらだ〜ら、と、
　おかず話やら、お箸の話やらで、
　のんびりと運営していられるのかも、しれません。
　イヤ、
　幸せなことだなァ〜〜、と、思うんですよ(^^)

　ところで、仕事車が故障してしまい、ニュー仕事車が来るまで、
　９６４が当面の仕事車になってしまいました(^^；
　タクワン、乗るぞ〜〜、ゆるせ、９６４！(笑)
　ポルシェのコーナー、更新できそうですか、ね？
　「皮シートにたまった漬物のニオイの脱臭に挑戦！」とか。
　う〜〜ん、
　あまり、イイ読み物にはなりそうもありませんが・・・（笑）


そろそろ、また試験の季節･･(^^；

　〜平成17年・6月〜
　さて、そろそろ、願書提出の時期。
　東京とふぐ調理師試験は、
　８月の試験日に向けて、
　これからが、受験者の方たちは本番でありますね(^^)
　がんばれ〜〜〜っ！

　さて、ふぐ調理師免許は、いまだに、都道府県免許でありまして、
　２時間の講習さえ受ければ、もらえる自治体もあれば、
　メッチャクッチャ厳しい試験を通らないと、ダメな自治体も、ございます。
　東京はね、
　日本一難しい、と、とりあえず、言われてます(笑)
　東京都のふぐ免許を持っていれば、ほとんどの自治体でふぐを扱えることからも、
　それは裏付けされているようですが、
　さて、それは、どんな試験なのか・・・・・・？
　以下、長くなりますから、フォントを落としましょうね(笑)

まず、受験資格。
　　　『調理師免許を持ち、２年以上東京都ふぐ免許を持った人間の下で、
　　　　ふぐの調理に従事した者。アルバイトは不可。』
　　ハィ、これで受験者が毎年約1,000人という少なさになります。

そして、試験内容ですが。。。。

　　最初は学科。
　　　　『東京都の定める、ふぐの処理に関する注意点を５つ述べよ』
　　　　これ、私の受験した年の、試験問題。

　　つぎ、判別試験。
　　　　『ヨリトフグ』『クサフグ』『カラス（ガトラ）』『ゴマフグ』『トラフグ』『ショウサイフグ』
　　　　『シロサバフグ』『ゴマフグ』『コモンフグ』『クロサバフグ』『アカメフグ』『ハコフグ』
　　　　『ナシフグ』『マフグ』と、あと、え〜と、え〜〜と・・
　　　　とにかく、食用として認められている３０種以上のふぐの名を付けた札から、
　　　　目の前にある５種類のふぐの上に、それぞれ、間違えずに置いていく。
　　　　制限時間は１５分、といっても、札をいっぺん置いたらそれでおしまい、という感じ。

　　最後に、実技試験。
　　　　目の前に、体長３０センチほどのとらふぐが１匹。ゴロン。
　　　　出刃包丁・ふぐ引き包丁を用意して、制限時間は２０分。さあ、はじめ！

　　　　ふぐの皮をびろびろ〜〜っとむいて、それを中・外、２種類に分け、
　　　　外皮は全部、トゲをうす〜くそぎ落とす。
　　　　内臓をごろん、と取り出して、腎臓、胆のう、脾臓、肝臓、などなど、部位ごとに分けて札を乗せ、
　　　　残った身は、あら身を取って、鍋のできるように、ばんばん、切り分けて並べ、
　　　　刺身用の身は、薄く身皮もはいで、
　　　　皿の上に半身を全部、ツツ〜〜、っと、薄作りに並べて盛り付ける。
　　　　最後に、使った包丁や布巾をキレイにして、皮をまな板の上に全部広げて。　おわり！

　　　　ぜー、ぜー、はー。はー。。

　で。
　実は、調理師、というのは、『師』　そう、先生、っていう免許なんですね。
　ってことは、一般の方に、調理を教えることができる。
　だから、ふぐ調理師も同様に、ごく普通の方に、目の前でふぐを捌いてもらって、
　自分がＯＫさえ出せば、他の人に食べさせる事も、できる。
　これ、
　ものすごく恐ろしいことですよね(^^；
　店に一人でも、ふぐ調理師がいれば、どこでも、ふぐ専門店が出せるんですから。

　私の試験の一番の思い出は、
　試験そのものよりも、免許を取って、最初にお客様にふぐをさばいて出したとき。
　もぅ〜〜〜恐ろしくって、
　今すぐ、逃げ出したかったのを、つい昨日の事のように覚えてます(^^)

　怖いから、責任があるからこその、ふぐ免許。
　今年も、若い方たちの奮闘が、始まります〜(^^)
 



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