中国・山陰エリア 
| うまいモノ | 季節 | 説 明 |
| 播磨・高砂の アナゴ | 春〜秋 |
播磨の高砂はアナゴで有名なんじゃが、ゼネさんの近所に 漁師料理を食わせてくれるところがあります。 そこでの食べ方は少量の出汁の中にネリワサビをこれでもか！というぐらい 混ぜて焼きアナゴにたっぷりつけて食べる！最初はその食べ方にビックリ しましたがこれがなんとも美味いんだわ。よねちゃん、ザコちゃんも大ファン♪ 紹介者：ふじたくさん |
| 下津井のタコ | 春 |
タコは明石も美味いが岡山県・下津井のタコも最高じゃよ。(^^) タコの刺身も最高♪ http://www.kurakibi.jp/kojima/eat/eat.htm 紹介者:fujitakuさん |
| イカナゴ三昧 | 春 |
今日はイカナゴ（ふるせ）を炙って食べました。油がのって美味い！ 播磨灘はもうイカナゴの釘煮を各家庭の味で作ってますよ〜ご飯が何杯もたべられます〜（笑） 紹介者:fujitakuさん |
| 釣りたてのカレイ | 春〜夏 |
薄造りにしてポン酢（ゆず風味甘口）でモミジおろし少々・・あぁ・・しあわせ（^^) 骨は唐揚げでポリポリ、ビールごっきゅゴキュ・・・ オイラのマル秘ポイントで釣れるカレイはでっかいです。 紹介者：魚〜竿〜さん |
| 津和野の源氏巻 | 季節 ごと |
鯉の泳ぐ町、津和野にいらしたら、源氏巻。 ドラ焼きが、とんでもなく上品になったもの、と申し上げても、まだまだガサツですな。 私が入った三松堂さんのものは、マタあんがしっとりと上品で。そりゃもう・・(笑) http://www.tsuwano.com/index.htm 紹介者：あきら |
| 山口・萩 ちょんまげビール | ー |
萩市の、地ビールです。330ml・550円と、価格は高め、ですが、 熱処理しない優しい味わいが生きています。もちろん、要冷蔵。 アルト、ウィート、ペールエールの３種類あって、どれもウマイっす。 シッカリこしらえた最後、口当たりを柔かくする仕上げのニクイ味、と申しましょうか。 ホームページのＣＭ映像も、笑えます(^^) http://www.hagibeer.co.jp/ 紹介者：魚〜竿〜さん |
| ままかり | 春 |
関西では、柔らかい身の魚を酢じめにして食べるのが好まれます。 このままかりは、春に沿岸にやってくる小魚。 「ママ」＝飯 を、借りるほどウマイ、だから、ままかり。 これを食べると、春がやってきた、と思いますね〜（^^） 紹介者:空冷大魔界の皆様 |
| でべらがれい | 春 |
早春の、広島を中心とした地域の特産。 大きさは１５センチほど。 半生の一夜干しはこの時期だけの味。 硬く干し上げたものは、木槌でコンコン、って骨から身をさばいて、さっと焼く。 なんとも、熱燗が進みます（^^） 紹介者:fujitakuさん、空冷大魔界の皆様 |
| 岡山の白桃妃 | ー |
岡山名産の白桃、清水白桃を、手作業でリキュールに仕立てたお酒。 500mlのひと瓶に、白桃が２個！ すんげ〜〜贅沢。 一口飲んで、とりこになりました(^^) 甘い、甘〜〜い、しあわせ。。 http://www.41sake.com/kuramoto/midori/ 紹介者:あきら |
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